Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Hiszpańskie pączki cynamonowe z gorącą Nutellą - koniecznie sprawdźcie ten przepis

Ewa Lenczyk-Chmielarska
Hiszpańskie pączki cynamonowe z gorącą Nutellą.

Ewa Lenczyk-Chmielarska pracuje w dużej międzynarodowej korporacji. Po godzinach lubi zaszyć się w kuchni, by gotować i odkrywać nowe smaki. Efekty tych eksperymentów możecie zobaczyć na blogu Babeczka piecze. Uwielbia podróże te kulinarne i nie tylko.
Oto jej przepis na hiszpańskie pączki cynamonowe z gorącą Nutellą.

Składniki na około 20 sztuk

  • 1 szklanka wody
  • 50 g masła (3 łyżki)
  • 2 łyżki cukru trzcinowego demerara
  • szczypta soli
  • 1 szklanka z górką mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 jajka

Dodatkowo

  • olej do smażenia
  • cukier puder
  • kilka łyżek nutelli

Wykonanie
W średniej wielkości garnku zagotować wodę, masło, cukier, sól, do momentu roztopienia się masła i rozpuszczenia cukru. Do wrzątku wsypać mąkę wymieszaną z cynamonem, skórką z cytryny, skórka z pomarańczy i ekstraktem z wanilii. Zdjąć z palnika i dokładnie utrzeć masę. Odstawić do wystudzenia. Do wystudzonej masy wbić jajka i dokładnie wymieszać przy pomocy miksera. Ciasto powinno być gładkie i gęste. Przełożyć masę do rękawa cukierniczego z końcówką o kształcie dużej gwiazdki. Rozgrzać olej w dużym garnku. Na olej wyciskać kawałki ciasta o długości około 10 cm, smażyć po 2 minuty z każdej strony. Pączki powinny mieć brązowy kolor. Usmażone wyjąć z oleju i odsączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Nutellę przełożyć do małego naczynia i podgrzewać przez chwilkę w mikrofalówce - tak aby stała się bardziej płynna. Maczać pączki w rozgrzanej nutelli - hmmmm palce lizać! Smacznego!

__________

__________

Źródło: Dzień Dobry TVN

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na srem.naszemiasto.pl Nasze Miasto