Wiosna sprzyja grzybom. Widać smardze i czarki szkarłatne. Uwaga na piestrzenice kasztanowate! Co zbierzesz w marcu, kwietniu i maju?

Żółciak siarkowy

Kurczak z lasu? Tak mówi się o żółciaku siarkowym. Pierwsze huby pojawiają się w maju, nie da się ich przeoczyć. Intensywny kolor i miejsce występowania – pnie drzew, przyciągają uwagę. Nadają się do spożycia, jednak tylko po obróbce termicznej, surowe szkodzą. Warto też wybierać młode osobniki, te starsze nawet po przyrządzeniu nie smakują dobrze.